México "María del Rosario"

México "María del Rosario"

Por primera vez en la marca, arriba Mexico, que nos sorprenderá principalmente con sus notas cítricas muy notorias al retrogusto.  Es una mezcla muy variada tanto en aroma y fragancia como en sabores. Pasamos de oler caramelo a degustar variadas especias llegando finalmente a una acidez de limón y a ratos pomelo. Bienvenido a probar lo nuevo! 

Notas de cata: Caramelo, vainilla, miel, especiado, limón, pomelo

Fragancia: Dulce, achocolatado, pera.

Acidez: media/ alta

País: México

Región: Cosautlán, Veracruz

Finca: Huehuetepan

Proceso: Lavado con fermentación de 48hrs. Inoculado en mosto.

Variedad: Mundo Maya, Sarchimor, Typica

Altura: 1.350msnm

Tostado en Quilpué/Chile.

Bolsa 230grs, imagen referencial. Bolsa puede no contener cierre hermético y/o ser de otro color.